来源：互联网 时间：2024-04-06 21:49:06
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作为一种具有浓郁本地特色的小吃，黄金圈在广东茂名以及周边地区享有盛誉。它是用米粉、豆芽、鸡蛋等食材制作而成，口感清爽、香滑可口，是一款非常受欢迎的小吃。
据说黄金圈最初起源于茂名市电白县的一个叫“马坑”的地方。当时，那里是一个繁华的集市，许多商人都会来这里做生意。其中就有一个姓黄的人，在那里开了一家小店，专门卖自己亲手制作的“黄金圈”。因为口味独特、制作精细，很快就赢得了大家的喜爱。
要制作一份美味可口的黄金圈，需要准备以下食材：米粉、豆芽、鸡蛋、肉末、葱花等。首先将米粉加水搅拌均匀，然后倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。接着，将豆芽和肉末翻炒一下，和鸡蛋一起加入米粉圈的中间部分。最后撒上葱花即可。
吃黄金圈时，最好搭配辣椒酱或者蚝油汁一起食用，这样可以更好地提升它的口感。此外，如果您喜欢吃辣的话，还可以在豆芽和肉末中加入适量的辣椒粉或者剁碎的辣椒。
作为广东茂名地区非常有名的小吃之一，黄金圈不仅口感好、制作简单方便，而且具有浓郁本土特色。如果您有机会到茂名旅游或者出差，不妨去尝试一下这款美食。
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