来源：互联网 时间：2024-02-03 11:40:14
最近很多人在问什么是黄金七号，今天露露整理了一些相关资料，下面分享给大家一起了解下吧。
黄金七号（Gold Number Seven）是一种高端的咖啡品种，被誉为全球最昂贵的咖啡之一。它由印度尼西亚苏门答腊岛上生长的野生棕榈猫在进食咖啡果时排泄出来的粪便中提取而成。
首先，采摘完全成熟的咖啡果后，将其喂给野生棕榈猫吃。经过消化后，他们会将咖啡果中的果肉及外层去除，仅留下内部的咖啡豆。这些豆子随着每只棕榈猫的排泄物一起排出，并在接下来进行了数次清洗和消毒后，就成为了黄金七号所使用的“狸臭味”的原料。
由于制作过程十分复杂和特殊，再加上采摘、养殖等多方面因素影响，在市场上每磅售价高达100美元以上。而黄金七号所带来的口感也是独特的，具有浓郁的巧克力和焦糖香气，并带有一丝天然的坚果味道，咖啡因含量较普通咖啡稍微低一些。
对于黄金七号这种奇特的制作方式，也引发了不少争议。一方面，由于采摘过程中需要专门饲养野生棕榈猫，所以成本十分高昂；另一方面，在采摘过程中也可能会危害到棕榈猫的健康和生存环境。因此，有不少人认为这种制作方式是残忍和不道德的。
无论如何，黄金七号作为咖啡品类中的“珍品”，在市场上仍备受追捧。但我们也应该意识到，在享受美食之余，保护自然环境和动物福利同样重要。
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