来源：互联网 时间：2024-02-02 16:59:14
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黄金五花肉是一道非常经典的中式烤肉菜品。它通常由五花肉片、葱姜料酒和各种调味品组成。因为色泽鲜艳，形似黄金，所以被称为“黄金五花肉”。
制作黄金五花肉需要的主要材料包括：5两五花肉片、适量葱姜蒜末、适量盐、适量白胡椒粉、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量糖和适量油。
1.将五花肉片用刀背轻轻敲打，使其变得更加松软。
2.用葱姜蒜末和盐将五花肉均匀地擦上一遍。
3.加入适量白胡椒粉和生抽，再加入老抽和料酒调味，混合均匀。
4.加入适量糖和油，用手揉搓均匀。
5.将五花肉片放入烤箱中，用180度的温度烤制20分钟左右，直到表面呈现出黄金色。
黄金五花肉可以搭配各种蔬菜和饭类食品一起享用。它也可以作为独立的小食品，在聚会时与朋友分享。口感香脆、外焦里嫩，非常美味。
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