来源：互联网 时间：2023-08-12 19:53:03
有很多人想了解印度吃的软黄金是什么做的的相关信息，今天我们来简要介绍一下。
印度是个美食之国，其丰富多彩的饮食文化吸引了无数人的目光。其中最受欢迎的当属软黄金，那么这种美食到底是用什么做的呢？下面我们来探究一下。
软黄金也称作“奶油鸡肉”，它是一道深受印度人喜爱的菜肴。将去骨鸡肉切成小块，腌制后煮熟，在加入浓稠的奶油、香料和番茄酱等调味料搭配而成。软黄金色泽淡雅、口感柔嫩、香气四溢，深受印度人民喜爱。
软黄金最重要的两个食材分别是嫩鸡肉和奶油。在选购时，应该选择质地细腻、带有一定量脂肪和纤维质量好的嫩鸡肉；而奶油则应该选择脂肪含量高、口感醇厚的奶油。
1. 将去骨鸡肉切成小块，加入盐、胡椒粉、姜末和蒜末等调味料腌制20分钟。
2. 热锅放油，将腌制好的鸡肉煎至八成熟后捞出备用。
3. 在同一锅中加入洋葱丝、番茄泥和香料等调味料，炒至香味四溢。
4. 加入煮熟的鸡肉块，翻炒均匀后倒入奶油，继续翻炒至汁液浓稠即可。
软黄金是印度美食的代表之一，不仅在印度国内广受欢迎，在全球范围内也备受关注。其制作过程虽然简单，但是需要选用优质的食材，并掌握好火候和调味技巧。只有这样才能做出口感嫩滑、香气扑鼻的软黄金佳肴。
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