来源：互联网 时间：2023-08-09 11:40:03
今天给大家简单介绍下小米又叫黄金米什么，希望对各位小伙伴们有所帮助。
小米是一种常见的粮食作物，在中国南方地区广泛种植。它的颜色有白色、黄色、红色等多种，其中黄色小米又被称为“黄金米”。
小米富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。特别是其含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减少便秘问题。此外，小米还具有防治心血管疾病、调节血压等功效。
小米是一种非常适合做成各种美食的粮食。除了可以做成传统的小米粥之外，还可以与其他谷类混合制作面食、馒头等主食；也可以加入青菜、豆腐等材料制作成菜肴。
2014年，中国农业部批准将江西省上饶市婺源县的黄金小米列入第三批国家地理标志保护产品名录。这意味着，只有在婺源县产出的黄金小米才能享受“黄金小米”这个名称的保护，其他地区产出的黄色小米则不能使用此称谓。
小米是非常有价值的粮食作物，其营养价值高、适宜多样化烹饪，并且还是一种受到国家地理标志保护的产品。我们应该更加重视和发展这种传统农作物，为人们提供更加健康、美味的食品。
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