来源：互联网 时间：2024-04-13 14:05:14
最近很多人在问什么和什么被称为脑黄金，今天露露整理了一些相关资料，下面分享给大家一起了解下吧。
脑黄金是指神经元中的DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），它们是人体的Omega-3多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸不能被人体合成，只能从食物中获取，尤其是海洋中的油性鱼类。
DHA和EPA在人体内有很多重要的作用，其中最重要的就是构成了大脑和眼睛组织中70％以上的脂质。因此，它们对于大脑和视力的发育、维持、修复都非常关键。另外，DHA和EPA还可以降低血液中的三酰甘油水平、减少心血管疾病风险等。
虽然DHA和EPA不能被人体自己合成，但可以通过摄入富含这两种物质的食物来获取足够量。比如：鲭鱼、鲑鱼、金枪鱼等油性鱼类，亚麻籽油、葵花籽油等植物油。此外，还可以选择一些富含DHA和EPA的膳食补充剂。
大部分人都需要足够的DHA和EPA来维持身体健康，但是以下人群需要更多：
孕妇和哺乳期妇女：DHA对胎儿和婴儿的神经系统发育非常重要。 老年人：随着年龄增长，大脑中的DHA会逐渐减少，因此老年人需要更多的摄入量。 心血管疾病患者：DHA和EPA有助于降低三酰甘油水平、减少心血管疾病风险。DHA和EPA被称为脑黄金，是构成大脑和眼睛组织中70％以上的脂质。为了获取足够量的这两种物质，我们应该摄入富含DHA和EPA的食物，或者选择膳食补充剂。对于特定人群，如孕妇、老年人和心血管疾病患者，更需要注意摄入足够量的DHA和EPA。
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