来源：互联网 时间：2024-01-27 10:42:12
大家好，关于什么是黄金糖酸比这个很多人还不知道，呆呆来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来了解。
黄金糖酸比是指食物中糖分与蛋白质的比例。这个比例越低，代表这种食物对人体健康越有益。
高糖高蛋白质的食物会导致胰岛素水平上升，造成身体内部的炎症反应，增加患上各种慢性病的风险。而低糖低蛋白质的食物则可以维持身体内部平衡，减少患上慢性病的机率。
计算黄金糖酸比可以通过简单地用每100克食物中含有的蛋白质总量除以含有的总碳水化合物（包括单糖和双糖）总量得到。
一般来说，富含纤维素、天然、未加工或微加工的食物都具有较低的黄金糖酸比。例如，水果、蔬菜、全谷类等。
黄金糖酸比是一个非常有用的概念，可以帮助我们更好地了解食物对健康的影响。选择含有较低黄金糖酸比的食物可以帮助我们减少患上各种慢性病的危险，保持身体健康。
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