来源：互联网 时间：2023-12-22 19:53:11
大家好，纯纯今天来为大家讲解下是什么鱼被软黄金，希望对遇到这个问题的小伙伴有所帮助。
软黄金，英文名为Butterfish，是一种主要分布在北太平洋和北大西洋海域的鱼类。它的身体呈椭圆形，头部圆钝，口小而眼大。软黄金的体表呈淡黄色，散布着许多黑点。
软黄金属于中小型食用鱼类，平均长度在20-30厘米之间。它们生活在深度不超过200米的海域，以浮游生物为主要食物来源。软黄金肉质细嫩、多汁、口感极佳，因此备受欢迎。
由于其肉质极好，在日本等地被誉为“软黄金”。而在中国，则因其外形与翻糖相似而被称为“糖果鱼”，备受消费者喜爱。
Soft butterfish可以作为刺身或寿司上的配料使用，并且可以采用任何鲜美的方式进行烹饪。烤、煮、炸或蒸都可以，乃至干制后作为小食。当然，最好的方法是清蒸，这样能够更好地保持其鲜嫩口感。
软黄金是一种高质量的食用鱼类，其肉质细嫩、多汁、口感极佳。它被广泛应用于各种菜肴中，并且备受消费者喜爱。
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