来源：互联网 时间：2023-08-18 09:03:09
最近有很多人询问早茶黄金糕是什么，我们来一起探讨一下。
早茶黄金糕是广东传统的小食品之一，也是潮汕地区早茶不可缺少的点心。它外形圆润，呈金黄色，口感软糯香甜。制作原料主要有糯米粉、芋头泥、红薯泥、白砂糖等。
1. 将芋头和红薯蒸熟，捣成泥；
2. 将泥和糯米粉、白砂糖混合搅拌均匀；
3. 用手将混合物揉成球形；
4. 烤盘上放上椰丝，将球形混合物压扁放在椰丝上；
5. 用笼屉蒸15分钟左右即可。
将蒸好的早茶黄金糕切成小块，撒上一层椰丝即可食用。如果想要更加美味，可以在中间夹些豆沙或者花生酱等馅料。
早茶黄金糕源于广东潮汕地区，是当地人喜欢的传统小吃之一。它不仅在家庭中常见，也是潮汕茶楼必备的点心之一。它的制作工艺古老而精湛，至今仍为人们所喜爱。
早茶黄金糕以糯米粉、芋头泥、红薯泥等为主要原料，含有丰富的碳水化合物和维生素。适量食用对身体有益，但由于含糖量较高，应注意控制摄入量。
早茶黄金糕是广东潮汕地区不可缺少的传统小吃之一，制作工艺精湛，口感香甜软糯。它不仅具有美食文化价值，还富含营养成分。如果你到了广东或者潮汕地区，不妨品尝一下这道美味的传统小吃。
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