来源：互联网 时间：2023-06-20 09:44:06
今天红红为大家带来越南黄金烤鱼是什么鱼，让我们一起往下看看吧！
越南黄金烤鱼是一道以红斑鱼为主要原料，烤至金黄色的越南传统美食。
红斑鱼，又称红皮鲷，是一种大型海水深海底层捕获的岩生底栖性鱼类。它肉质细嫩，无刺且富含蛋白质、微量元素及优质油脂。
越南黄金烤鱼的制作过程十分简单。首先将红斑鱼清洗干净，然后在表面涂上一层厚厚的盐和胡椒粉，再用平底锅煎至两面微焦。接着将其置于香料和椰子汁中，在锅里慢火烤至呈现出金黄色即可。
越南黄金烤鱼最适合与米粉、新鲜蔬菜和草药一起食用。将烤鱼蘸上辣椒酱和甜酸汁，再加上大蒜、辣椒、柠檬草等香料，美味可口。
越南黄金烤鱼作为越南的传统美食之一，以红斑鱼为主要原料，制作简单却味道十分独特。如果你来到越南旅游，不妨尝试一下这道美食。
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