来源：互联网 时间：2023-06-05 20:51:02
今天来为大家解释一下做鱼的黄金部位叫什么这个问题，希望对大家有帮助。
当我们做鱼时，很多人都会把鱼身上的所有部位都吃掉。但其实有一部分是被称为“黄金部位”的，那就是鱼头和鱼尾。
首先，鱼头里的肉质非常细嫩，营养丰富。而且还含有丰富的胶原蛋白，可以帮助美容养颜。除此之外，鱼头里还含有大量的DHA、EPA等对人体非常有益的不饱和脂肪酸。
其次，很多人认为只有大型淡水鱼才有好吃的尾巴肉。这其实并不完全正确。无论是海水鱼还是淡水鱼，只要它们生活在自然环境中，并没有经过过度养殖或处理，那么它们尾巴里面也会有很好吃的肉。
最后，我们来说一下如何制作最美味的鱼头和鱼尾。首先，要在烹调前将其清洗干净，并加入适量的盐和料酒腌制。然后选择合适的烹调方式，例如蒸、煮或者油炸等等。最后再加入适当的调料即可。
总之，无论是鱼头还是鱼尾都是非常好吃且营养丰富的黄金部位。如果您平时做鱼时总是把它们扔掉不管，那么从现在开始，一定要珍惜这些美食啦！
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