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做黄金炒饭用什么材料(黄金炒饭最简单也是最困难)

针对做黄金炒饭用什么材料这个问题的相关因素进行了梳理,整理出了一份内容,现在分享给大家。

做黄金炒饭需要哪些材料?

黄金炒饭是一道美味可口的菜肴,主要由米饭、蛋黄、火腿、胡萝卜等多种食材调制而成。下面,我们来看一下具体需要哪些材料。

主要原料

做黄金炒饭用什么材料

1. 食用油:适量

2. 米饭:500克

3. 蛋黄:4个

4. 火腿:适量

5. 胡萝卜:适量

6. 盐、胡椒粉:适量

辅助原料

1. 鸡精:适量

2. 料酒:适量

3. 生抽、老抽:各适量

4. 葱末、姜末、蒜末:各适量

制作步骤

1. 将米饭洗净后入锅煮熟备用。

2. 将火腿和胡萝卜切成小丁备用。

3. 取4个鸡蛋,将蛋白和蛋黄分离。

4. 在锅中加入适量的食用油,烧热后倒入蛋黄,搅拌均匀后盛出备用。

5. 在同一锅中加入适量的食用油,放入切好的火腿和胡萝卜丁,翻炒均匀。

6. 加入米饭,继续翻炒至米饭松散。

7. 加入调料(盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽),再加入搅拌均匀的蛋黄,继续翻炒至色香味俱佳即可。

总结

做黄金炒饭需要一些基础配料和辅助调料,在制作过程中注意掌握好火候和时间。除了以上所提到的材料外,你还可以根据自己喜好添加其他的食材。希望大家学会做好这道美味可口的黄金炒饭!

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