来源：互联网 时间：2024-03-06 12:09:00
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潮庭黄金鱼蛋是一种特色小吃，源自中国广东省潮州市，也叫做“金沙鱼蛋”。它的外形像小麦粒大小的球形状，呈黄金色，口感酥脆。
潮庭黄金鱼蛋的主要原料是淀粉和虾仁，其余材料包括五香粉、盐、胡椒粉等调味料。首先将虾仁剁成泥状，再加入淀粉和调味料拌匀成面团。然后将面团揉成一根细长条状，在切成小块。最后用油炸至表面呈现出金黄色即可。
潮庭黄金鱼蛋的口感香脆可口，适合作为零食或下午茶点心。在广东地区，常常和肠粉、烧卖等传统点心一起品尝。此外，在台湾也有类似的小吃叫做“虾球”，大受欢迎。
潮庭黄金鱼蛋是一种口感特别、制作简单的小吃，在广东地区和台湾都备受欢迎。无论作为零食还是下午茶点心，都是一道美味可口的选择。
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