来源： 时间：2023-05-21 11:14:00
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七月的高塘塬上，骄阳似火，气温在38度左右，炎热异常。渭南市华州区高塘镇江村，成片成熟的黄花菜随风浮动，如同金色的海洋。下午2点左右，一天中最热的时刻，村民杨守民正带着一群雇来的妇女一字排开采摘自家田里的黄花菜。只见一位五十岁的大娘，带着遮阳帽，手指在鹿角般的黄花菜丛中上下翻动，只听“咯吱咯吱”的数声中，手掌中已有一把采摘好的花苞，动作轻盈迅速。天气太热，额头上的汗水已浸湿了帽檐，但毫不影响大娘的速度和专注。
黄花菜本是喜水的作物，按道理在缺少灌溉条件的塬区无法种植。但是江村地处川地，地势低而平坦，有三条河流环绕村落，河水常年流淌不断。特殊的地里环境，充足的水源为黄花菜的生长提供了便利条件。因此种植黄花菜，成为除花椒外，江村村民的第二大收入来源。江村也是整个高塘镇唯一大规模种植黄花菜的区域。江村村委会副主任侯进军黄花菜种植户，自家也种植了2亩多黄花菜。他介绍说：村里就有固定的收购点位，村民从田里采摘的黄花菜回到村里即可出售。今年的黄花菜收购价格在每公斤6-7元左右浮动，估计今年自家黄菜花亩产量约1200公斤，收入在8000元左右。这还不是最好的，村里长势较好的农家每亩亩产1500斤左右，收入突破万元。今年的花椒价格偏低，但是黄花菜价格喜人，帮了群众“大忙”
菜农杨守民讲：家里种了2亩多黄花菜。黄花菜成熟的旺季，每天采摘量大概在120公斤左右。由于黄花菜的采摘目前只能采取人工采摘方式。黄花菜花苞长到十公分左右即可采摘，且必须在花苞绽放前采摘，否则花开后将无人收购，视为废品。缺劳力的家庭很难每天及时采摘，于是他按照每小时8块的工价雇佣了5位周边村庄的群众，一般每天3-4小时内完成采摘。同杨守民家一样，江村有数十户黄花菜菜农，大部分家庭均雇佣了帮工。黄花菜既富裕了菜农，又带动了周边群众的灵活就业，可谓一举两得。
每天中午，金黄的黄花菜地里大家顶着烈日劳作，汗水不断，但是心里却是万般欣慰，盘算着丰收后如何改善生活。手中的菜条条成了鼓足村民腰包的“金条条”，铺就了通往幸福生活致富路。（窦小峰）
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