来源： 时间：2023-05-05 14:05:02
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前几天给大家分享了一个芋泥蛋糕卷的方子，里面会剩下四个蛋黄，做过的小伙伴都问kaoker蛋黄可以做啥？我们当然不能浪费啦！赶紧给大家安排一个消灭蛋黄的方子！——黄金椰蓉球。做了下午茶还可以准备一组小零食，追剧的时候慢慢吃。这是kaoker小时候最喜欢吃的小零食，经常带去学校分给朋友吃，不甜不腻，椰子味十足，还酥酥脆脆的！喜欢椰子味的一定超爱！原料都是日常会储备的基础烘焙材料，操作也很简单，只需要搅拌搅拌就能搞定！做出来一个个圆乎乎可爱爱的，一口气可以吃三个！
Bykaoker烘焙日记
用料
黄金椰蓉球100g黄油50g细砂糖35g蛋黄2个牛奶20g低筋面粉35g奶粉20g椰蓉110g
做法步骤
1、糖粉倒入软化的黄油中，搅拌均匀。
2、再用电动打蛋器辅助搅拌均匀。
3、加入蛋黄，打发。
4、分两次加入牛奶，继续打发。
5、过筛加入低粉和奶粉，用刮刀翻拌至无粉。
6、加入椰蓉，混合均匀。
7、手搓成团，冷藏30分钟。
8、分10g/个，搓圆。
9、在椰蓉里滚一圈，裹上椰蓉。
10、烤箱下火155，上火165，烤17分钟。
11、完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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