来源: 时间:2023-05-04 15:59:01
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中国最好的稻米”——五常米
“五常米,帝王粮”自清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,一直是皇室独享的御贡米,就连慈禧太后对饮食极为考究,就连她都不止一次说:“非此米不能进食”。
那什么是五常大米?
产地:我国黑龙江省南部五常市特色:颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明口味:米香浓郁、软糯适中,并富含多种营养物质,煮粥浆如乳,蒸饭油亮清
当然,五常大米也分很多种。这其中“稻花香大米”是五常水稻诸多优质稻的一种特产高端稻。而稻花香里面有机的是最好,采用当季新稻加工,不勾兑陈米,不添加香精。
营养成分
采用鲜活胚芽米:胚芽米=好吃营养,有生命的活米。大米所具有的种种营养就集中在于此地,也可以是营养宝库。
支链淀粉、双链糖:受产区独特的气候影响,稻花香有机大米支链淀粉含量较高,可速溶的双链糖积累较多,对人体健康有宜。
怎么鉴别真假五常稻花香米呢?
看外观
稻花香米更细长:粒长一般为6-6.2毫米,而普通粳米为4.1-5毫米。同时,五常稻花香大米颜色清白、半透明,呈尖细状,而普通粳米为乳白色。
稻花香米不抛光:现在很多加工大米为了美观都经过双抛光的工序。而五常有机稻花香米不经过过度抛光,尽可能保留了大米的营养元素。
有机种植,好山好水孕育好米
北纬45度,是世界公认的黄金水稻产区,黑龙江五常,黑土层深厚,昼夜温差大,灌溉水质,甘甜清澈无污染,地理位置得天独厚,孕育出品质非凡的五常有机稻花香大米。
·大地馈赠10%极稀缺土壤·
·有机施肥,优待自然也被自然优待·
每一天,五常稻米将如约“沐浴”日光长达14个小时。到了收割季,农民会通过3-4天的自然晾晒,保证大米的15%的含水量,也保证您吃到的大米更Q弹。
营养丰富好吃受欢迎
有机种植的五常稻花香大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。其富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质,相比普通大米不仅营养丰富,还具有补中益气、健脾养胃、提高蛋白质吸收等功效。
刚拆袋时闻起来就很香,蒸上十来分钟的时候,香气已经满满的溢了出来,整个楼道里都飘满了浓浓的香味。蒸好的米饭粒粒饱满,吃起来很有嚼劲,带着淡淡的甜味,Q弹Q弹的,粘性很好。
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