来源：互联网 时间：2023-04-20 00:40:03
针对什么是黄金素这个问题的相关因素进行了梳理，整理出了一份内容，现在分享给大家。
黄金素是一种由植物提取的天然营养素，也被称为卡罗腈素。它是一种富含抗氧化剂的黄色类胡萝卜素，广泛存在于各种水果和蔬菜中。黄金素还被认为具有抗炎和抗癌等健康功效。
黄金素主要存在于深色叶子蔬菜、柑橘类水果以及甘蓝类蔬菜中。其中，最好的来源是胡萝卜、南瓜、甜椒、西红柿等颜色鲜艳的水果和蔬菜。此外，由于黄金素属于脂溶性维生素，因此在摄入时最好与油脂一起食用。
黄金素具有很多健康功效，包括：
抗氧化： 黄金素可以帮助清除自由基，减缓细胞老化和疾病进程。抗炎： 黄金素可以减轻炎症反应，缓解关节疼痛和其他慢性疾病的症状。抗癌： 黄金素可以抑制肿瘤细胞的生长，预防某些癌症的发生。为了获得足够的黄金素，建议每天食用5-9份不同颜色、不同种类的水果和蔬菜。此外，还可以选择一些富含黄金素的食物作为主要来源，如胡萝卜、南瓜等。
总之，黄金素是一种非常重要的营养素，它具有很多健康功效。通过增加摄入这种营养素的食物来保持健康是非常重要的。
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