来源： 时间：2023-01-24 10:55:02
中金网今日介绍"黄金玉米饼的做法(黄金玉米饼的做法步骤)"，希望小金从网上整理的黄金玉米饼的做法(黄金玉米饼的做法步骤)对您帮助。
吃过街头这种石磨黄金玉米饼了吗？
外皮酥酥脆脆的，里面软软嫩嫩的，带着玉米的清香非常好吃，现在我们在家也可以轻松做。
在家没有石磨怎么办，我们用先进的武器破壁机或者是料理机搅打出来的玉米汁非常细腻，做出的成品比外面卖的还好吃，大家动手做起来吧！
用料
鲜玉米粒或速冻鲜玉米粒250克
牛奶150克
普通面粉125克
糯米粉25克
糖25克
吉士粉5克
耐高糖酵母2克
无铝泡打粉2克
街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法
鲜玉米粒或者是速冻鲜玉米粒清洗去掉冰茬子控去水分。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤1
加入牛奶搅打成糊状。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤2
再加入普通面粉、糯米粉、吉士粉、泡打粉、白糖和酵母。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤3
搅打成粘稠的糊状。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤4
盖上保鲜膜，面盆下面放个温水盆发酵40分钟。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤5
发酵好的面糊成大蜂窝状，用筷子搅动排气。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤6
电饼铛放入圆形不锈钢模具，模具上抹油，用小勺舀入面糊八分满就好，面糊上面滴少许油防粘并盖上盖。
6分钟左右开盖翻面，在烙3分钟左右，两面金黄就好喽。
如果没有模具，直接烙就好，因为没有那么高5分钟左右就可以，成品口感一样的。
街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤7
咬上一口，软、糯、香、甜外皮酥酥脆脆的，带着玉米的清香，真的是太好吃了。街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤8
带麻薯的鸡蛋饼糯糯的真好吃：
街头小吃石磨黄金玉米饼在家一样轻松做的做法步骤9
小贴士
烙的时候多放点油成品口感更好。
没有吉士粉可以不加换等量的低筋面粉。
模具抹油烙好之后轻松脱模。
没有模具也一样做，只是外形不一样罢了。
凉了之后密封保存，想吃的时候复烙1分钟。
今日中金网关于黄金玉米饼的做法(黄金玉米饼的做法步骤)的介绍就到此。
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