来源: 时间:2023-01-01 17:35:13
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我家小朋友比较喜欢,薯条、鸡柳外面用的都是起酥油不太放心,所以自己买点鸡肉炸
ByBlackandwhite
用料
食用油700毫升鸡胸肉300g面包糠100克鸡蛋2个清水适量料酒1勺盐20克姜3片蒜3瓣葱1根玉米淀粉100克
做法步骤
1、鸡胸肉,洗净去筋膜,然后切成条,葱姜蒜、盐、清水、料酒,抓出汁,鸡柳腌制1小时
2、准备玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠,鸡柳准备过三关下油锅
3、小火,油温五层热,下鸡柳炸,炸2-3分钟,炸的到鸡柳浮起来,颜色金黄就可以了
4、配上一点番茄酱,不说了,隔壁小孩又馋哭了
小贴士
炸制时小火,不要大火,大火容易炸糊!
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