来源: 时间:2022-12-05 12:11:00
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爆炒黄金鲍
By尔东叶
好大的一只美国黄金鲍。贴心的是入手的黄金鲍不但鲍壳已经刷洗干净,鲍肉洗干净,而且将鲍肉表面切片,自己顺着片路往下切就可以切出大大的鲍肉片。简单的爆炒,非常的美味。
原料:美国黄金鲍、胡萝卜、青椒、南荠、葱、姜、蒜、油、盐、白糖。
做法步骤:
第1步、黄金鲍解冻后切成片。
第2步、南荠去皮洗干净,胡萝卜、青椒洗干净切成片。
第3步、煮锅加水烧开,南荠、胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出沥干水。
第4步、鲍肉入锅焯水后捞出沥干水。
第5步、起油锅,葱姜蒜入锅煸香后鲍肉入锅炒。
第6步、加白糖炒。
第7步、南荠、胡萝卜、青椒入锅炒。
第8步、加盐炒,炒均匀即可关火。
第9步、盛出享用。
小贴士:
1、此菜味道鲜美,不宜添加多种调味品。2、爆火炒。3、配菜依据个人偏爱选用。
来自美食天下尔东叶的作品。
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