来源: 时间:2022-12-01 17:53:04
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大家好,欢迎来百家号七禾美食秀,我们今天说:喜欢孩子吃的黄金虾球,美味营养高,补钙补钾,我3天做两头
土豆是我们生活中很常见的食材,它营养丰富,口感粘糯,受到很多朋友的喜爱,土豆中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、淀粉等营养物质,此外,还有一个好处就是多吃土豆降低血脂、降低血压、润肠通便,特别是老人特别喜欢土豆,熟土豆的口感很软,特别适合老人。
我们今天用土豆和虾做的好吃的菜,营养高、脸高黄金的虾球,孩子特别喜欢,虾的营养众所周知,富含钙、蛋白质、钾、磷、硒、维生素等多种营养物质,经常吃虾可以补充蛋白质、钙质、维生素等利益,和土豆搭配,既好吃又营养高,孩子吃得不够,不吃几天就馋了,我也三天打鱼给孩子吃,做的虾球不仅好吃,而且是很好的美食,比起吃大鱼和肉更香,做法很简单,只要两个土豆和一个虾,就可以做孩子喜欢的虾球,教大家做法,试着做给喜欢的朋友,孩子喜欢黄金虾球,营养高,补钙补钾,我三天做两头。
【食材】土豆、虾、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉。
【做法】
1、首先准备两个土豆洗净皮,切成薄片或碎末,放入大碗中,放入锅中蒸,约20分钟左右即可。
2、将更大的虾掉头,去壳,再取出虾丝,剥壳时留下虾尾全部剥下后放入碗中,再用清水洗净,加入葱、姜、盐、料酒、胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
3、这时土豆也蒸了,用擀面杖泥,加少量食盐准备,把面包的米糠放在盘子里准备一下,往手上抹油,取适量土豆泥在手掌揉成圆形纤细,中间按个洞,放入虾包起来包好后把面包的米糠均匀地卷起来。
4、在盘子上放吸油纸,放虾球,烤箱预先上下火175度预热10分钟,然后将烤盘放入烤箱的中层,上下火175度烤30分钟,时间取出烤盘,冷却后放入盘子再准备点番茄酱蘸着吃,很好吃。
小贴士:
1、我们在处理虾的时候不要去掉尾巴,虾尾包在土豆泥外面,这样吃的时候抓一个很方便。
2、用烤箱烤的时候,烤箱会因人而异,请随时注意观察。
两个土豆一杯虾,既不炒也不炸,孩子喜欢吃,几天不吃叫贪吃,而且这个黄金虾球,不仅好吃还很漂亮,孩子可以补钙补钾,我也三天做两头,大家喜欢的话就做做看吧!
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