黄金葵的做法(金花葵怎么做)

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凉拌秋葵的做法：几分钟就搞定，脆嫩多汁，华润不腻

问大家个问题！你们吃过秋葵吗？

问这个问题似乎有点蠢，谁还没吃过秋葵呢！

小编以前就没吃过哦,是最近几个星期才开始吃起来的,但是小编很早就听过秋葵的大名了.

因为它跟运动会的关系!

在准备奥运会的时候，为了让来自世界各地的运动员能吃上自己家乡的蔬菜，也为了满足不同国家运动员的口味，当时北京引入了不少新奇的蔬菜来种植，其中一个就是秋葵。

我以前经常用到秋葵，但是，不是用来吃的，是因为它的横切面，

它用来做给食物摆盘的装饰品特别好看,尤其是用来装饰甜品,显得很高档.

但是今年的夏天,阳光炽热,空气又闷,以往的传统蔬菜实在是吃腻了,就有人给我推荐了这个,试着去做了一下,就吃上瘾了,而且,秋葵被称作

人类最佳的保健蔬菜之一的蔬菜黄金

秋葵的钙含量很丰富，是所有蔬菜里钙被吸收率最高的.适合素食者用来维持钙的稳定,加上没脂肪,水含量又高,吃起来还能使皮肤白嫩,

所以是减肥必备品哦!

但是很多人反感它内部黏黏的口感,而且不知道怎么下手

嘿嘿,今天小编就教大家怎么做才好吃吧

【菜品】：凉拌秋葵

【烹饪食材】：黄秋葵300克、蒜瓣4个、香醋1勺、干辣椒2个、生抽0.5勺、蚝油1.5勺、砂糖0.5勺、食盐少许、食用油适量

【烹饪步骤】：

步骤1

准备好新鲜的秋葵,辣椒和大蒜(可以根据自己喜好选择不加)

步骤2

黄秋葵洗净，切掉根部备用,注意,秋葵里面的黏黏的物质,不要洗干净,这个营养价值特别高,但是要是实在觉得接受不了,也可以不要

步骤3

蒜瓣切末，干辣椒剪段备用,具体用量根据自己口味调整

步骤4

取一碗加1.5勺蚝油，0.5勺生抽，香醋1勺，砂糖0.5勺，加2勺清水调匀制成料汁备用（

步骤5

水放在锅里烧开

步骤6

在锅里加上少许的食盐,可一点点的的油,这样焯出来的蔬菜颜色好看,锅沸腾以后,把黄秋葵放进去焯熟，捞出沥干水份备用

步骤7

锅内加适量食用油烧热，(这里推荐植物油)加入蒜末和辣椒段下去开始爆炒,直到有香味传出来

步骤8

闻到香味后加入之前准备好的料汁煮到沸腾

步骤9

把煮好的汁淋到切好的秋葵上，,想吃凉菜的放凉,就可以开吃喽

是不是青亮的颜色,在这闷热的夏天里特别勾人呢~

【烹饪小贴士】：

1:秋葵一定要选择新鲜的,切开以后里面黏黏的东西营养价值非常高,建议保留

2:酱汁不喜欢辣的可以放点糖代替,不喜欢蒜的小伙伴呢,可以换成姜片或者不放

3:秋葵是少有的对男性功能起到增益的蔬菜,加上它对眼睛好和抗癌的作用,适合工作不规律且需要经常熬夜的男性食用,快快收藏起来吧!

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