来源： 时间：2022-11-18 16:37:13
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红网时刻岳阳8月29日讯（通讯员沈艳玉）8月27日，从四川农业大学传来消息，临湘市白石千车岭茶业有限公司选送的2个“天车岭”牌白石红茶样品均荣获＂黄金白露杯＂中国工夫红茶斗茶大赛金奖。
斗茶大赛现场。
“天车岭”牌白石红茶是由临湘市白石千车岭茶业有限公司出品。“天车岭”品牌是“湖南老字号”，其产品原料来自连片高山茶园——白石茶园，这里土壤是板页岩风化而成，茶树是本地群体品种。白石红茶2021年、2022年均获得岳阳市名优茶评比金奖。茶品外形红褐油润，汤色红亮，香气高长，滋味浓醇回甘，叶底红嫩。
白石红茶礼盒。
三位专家陈奇志、赵丈田、傅冬和（从左至右）在白石茶园视察。
“黄金白露杯”中国工夫红茶斗茶大赛由四川省茶叶学会、湖南省红茶产业促进会、湖北省茶叶协会、安徽省黄山市茶叶行业协会等主办。
本次大赛共收到湖南、湖北、广东、福建、安徽、四川等红茶主产区的220个茶样，首届举办能收到如此多的茶样在全国斗茶大赛中都少见，代表了近年来中国红茶最高规格的制作技艺大赛。本次大赛评比分为芽型、芽叶型、多叶型三类红茶。
专家包小村（右一）在车间指导白石红茶生产。
专家傅冬和（左一）、陈奇志（左二）在白石红茶生产现场指导。
两个白石红茶样品芽型、多叶型均获金奖。芽型白石红茶采用开春的一芽一叶原料，多叶型白石红茶采用晚春与夏季的成熟鲜叶（一芽三叶为主）。无论原料老嫩，都加工出金奖产品，这说明白石茶业制茶技术日臻完善，鲜叶内含物丰富，质量管理体系健全。白石红茶能获此殊荣，还得益于湖南省农科院茶叶研究所研究员、湖南省茶叶产业技术体系首席专家包小村、湖南农业大学茶学系傅冬和教授、岳阳市茶行业正高级农艺师陈奇志以及湖南红茶技能竞赛冠军黄民普等一批专家、老师的精心指导。
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