来源： 时间：2022-11-12 09:39:02
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By蒸烤箱食谱
用料
山药100g鸡蛋1个苹果25g胡萝卜25g
做法步骤
1、食材准备好。
2、将山药切片，胡萝卜和苹果切成丁。
3、所有的材料放进蒸烤箱，纯蒸模式100℃蒸制15分钟，山药可以适当延长10分钟。
4、将蒸好的山药捣碎。把苹果丁和胡萝卜丁放进来，搅拌均匀。
5、加入蛋黄搅碎拌均匀。
6、最后分成一个一个约5.5g的小剂子，搓圆成丸子就可以了。
7、完成。
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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