来源:互联网 时间:2024-04-03 15:03:02
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火烧黄金是一种传统的中国菜肴,以牛肉为主要食材,配以豆腐皮、木耳等多种食材。它由于其口感鲜美,营养丰富而广受欢迎。
首先将牛肉切成片状,用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。然后将豆腐皮和木耳泡软备用。接着在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入牛肉煸炒至变色。再加入豆腐皮和木耳继续翻炒。最后放入适量水、盐、味精等调味品,小火焖煮片刻即可。
火烧黄金富含蛋白质、钙质和铁质等多种营养成分。其中牛肉是高蛋白低脂肪的良好食材,能够补充人体所需的营养成分。豆腐皮则含有丰富的蛋白质和钙质,有助于增强骨骼健康。木耳则是一种低热量、高纤维的食材,有利于促进肠胃蠕动。
火烧黄金具有温中益气、滋阴润燥、补虚养身等功效。适量食用有助于改善肝肾功能,增强体质,提高免疫力,并可预防心血管疾病等多种慢性病。
火烧黄金可作为主菜或配菜食用。它口感鲜美,色泽诱人,香味扑鼻,非常开胃。可以搭配米饭、面条等食用,也可以直接当做零食品尝。
火烧黄金是一款美味又营养丰富的传统中国菜品,在日常生活中经常被人们所喜爱。它不仅美味可口,而且还有着许多的健康功效和营养作用。因此,我们应该适量食用火烧黄金,以维护我们的身体健康。
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