来源：互联网 时间：2024-03-10 10:42:11
同学们，今天来聊一聊什么是黄金糕啊，资料来源于网上整理，希望对大家有帮助。
黄金糕，又称为马蹄糕或者金砖蛋糕，是一种传统的中式点心。它外表呈现出金黄色，内部松软有弹性，口感十分绵密，甜香扑鼻。
黄金糕的主要原料包括糯米粉、椰浆、鸡蛋和白砂糖。首先将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再加入椰浆和筛过的糯米粉。将混合好的面糊倒入模具中，在蒸锅里用文火蒸约半个小时左右就可以了。
据传黄金糕起源于广东地区。在早期，人们会在农历初七这天庆祝“人日”，而吃黄金糕则成为了必不可少的食品之一。由于其外表呈现出金黄色，因此人们把它比喻成了“黄金”，希望能够带来财富和好运。
黄金糕不仅美味可口，还具有一定的营养价值。它富含淀粉和蛋白质，对于身体的能量供应和细胞修复都有很好的作用。此外，由于其主要成分是糯米粉和椰浆，因此也具有缓解便秘、滋润肠道的功效。
总的来说，黄金糕是一款传统的中式点心，在口感和营养方面都十分优秀。它不仅味美可口，而且制作过程简单易行，适合家庭自制或者用来招待客人。
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