来源：互联网 时间：2024-01-28 16:59:02
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水是生命之源，也是我们日常生活中必不可少的饮料。但你知道吗？在科学家的研究中，有一种水可以变成黄金，那就是酒石酸钾结晶。
酒石酸钾结晶是一种天然产物，常见于葡萄酒或者葡萄汁中。它外观呈白色或透明色晶体，在高温环境下可分解为碳酸钙和二氧化碳。
科学家在实验中发现，在高温高压的条件下，将酒石酸钾结晶置于铂盘内加热，约15分钟后，这些小小的结晶竟然变成了灿烂的金色！这是因为在高温高压下，铂盘表面的铂原子会与结晶表面的钾原子相互作用，使得结晶表面逐渐被镀上了一层金属。
要制备酒石酸钾结晶，需要将葡萄汁中的酒石酸钾提取出来，并进行纯化和结晶。具体步骤如下：
将葡萄汁加热至80℃左右，使其中的酒石酸钾溶解。 过滤掉杂质，得到纯净的溶液。 在搅拌的同时缓慢地加入粗盐，使其与溶液中的钾离子结合形成沉淀。 等待沉淀完全沉淀后，用冷水洗涤去除余盐和其他杂质。 将沉淀干燥，并在高温环境下进行结晶。虽然将水变成黄金似乎只是一种有趣的实验现象，但却彰显了科学家对于物质世界的好奇心和探索精神。同时也说明了我们身边的很多事物都蕴含着神秘而奇妙的科学原理。
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