来源：互联网 时间：2023-06-14 13:03:06
最近很多人询问做黄金糕用什么代替这个问题，今天来为大家解答一下，希望对你们有帮助。
黄金糕是一种传统的中国点心，其口感香甜软糯，是许多人喜欢的美食之一。然而，对于素食者或不吃鸡蛋的人来说，制作黄金糕可能会面临一些困难。在这种情况下，我们可以使用其他代替品来制作黄金糕。
首先，我们需要找到一个能够代替鸡蛋的材料。常见的选择是香蕉、苹果酱或豆浆等。这些食材都具有良好的粘合性和保湿性质，可以使糕点变得柔软而有弹性。
当我们使用其他食材代替鸡蛋时，我们需要根据所选配方进行适当调整。例如，在使用香蕉时，我们需要将其捣成泥并与面粉混合，以确保面团足够湿润。同样地，在使用豆浆时，我们需要注意加入足够量的糖和油来增加面团的光滑度和甜度。
总之，虽然鸡蛋是黄金糕的常见成分，但我们可以使用其他代替品来制作美味的素食版黄金糕。只要我们选择正确的食材，并根据配方进行适当调整，就可以享受到同样美味的口感。
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