来源： 时间：2023-04-29 11:33:04
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以前在看《面包大王》的时候，经常被剧中做面包的画面所吸引，尤其是当男主角将面团娴熟揉捏之时，仿佛自己已经亲临现场去欣赏。而当金黄的大面包从烤箱里端出，隔着屏幕都能嗅到那种浓香的味道。特别是掰开之后拉丝的细节，不由得一边垂涎一边赞叹：欧巴手艺真绝。
而这么多年，我也在寻觅一款可以与面包大王相媲美的大面包。直到发现了曼可顿香浓黄金堡，第一次尝过之后，我便感叹到：嗯，就是它了！曼可顿黄金堡每袋为300克，非常饱满的大个头，加上金黄的外皮，让我这个爱面包的人，看一眼便心动不已。
金黄味美，一口难忘
我想曼可顿黄金堡是做到了“内外兼修”的一款面包，从视觉、嗅觉、口感多维度来征服你。黄灿灿的表皮，轻捻就可以揭下一层，入口品尝薄而焦香。它散发着小麦原始的麦香味，同时混合着牛奶的香甜。
再凑近嗅一下，足以让你贪婪吮吸这种味道。而面包掰开之后，有条条分明的丝状纹理，也有暄软的蜂窝，入口一尝，劲道又软乎，丰润不干柴，一口口吃下去停不下来。这样的大面包，真的让人有一种别样的满足感。
优质原料，成就美味
好的原料才能烘烤出绝味面包，曼可顿黄金堡使用的每一种原料均为精挑细选。作为主原料的小麦粉，优中选优，使得面包更加蓬松暄软；而且它加入了优质鸡蛋，发酵时选用了安琪酵母，一道道的用心成就了面包的色香味俱全。
深层发酵，拉丝质感
面包如果不拉丝，那么吃起来跟加了牛奶蒸出的馒头一般。想要面包拉丝一要看原料，二要看发酵。而曼可顿黄金堡除了用心选原料之外，还采用了12小时深层发酵的工艺，让面团中的蛋白质有充足的时间来均匀分散，从而使得面包拥有了拉丝的质感，吃起来弹性好又松软，十分有嚼劲却不干硬。这样的一款经典法式“拉丝”面包，轻松就征服了我的味蕾。
如今大家都生活在物质丰腴的年代里，面包早已不是充饥之用，我们享受它带来的踏实饱腹感，更期待在一口一口的咀嚼当中，享受那种无义形容的美味。如果你也想尝尝风味独特的拉丝面包，那么就准备一些曼可顿黄金堡来慰藉你的味蕾吧！
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