来源: 时间:2023-02-18 11:14:05
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辣烧黄金鲽鱼
在网上买生鲜,凑单买的一条黄金鲽鱼,第一次吃这种鱼。感觉口感不太好,下次不会再买了。所以做成辣味的,去除异味。
原料:黄金鲽鱼、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、醋、白糖、大料。
做法步骤:
第1步、主要原料。
第2步、切好葱姜蒜,准备好大料。
第3步、烧热油,放大料瓣,将鲽鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅里煎制。
第4步、将鲽鱼两面煎透,放葱姜蒜炒香,放郫县豆瓣酱炒出红油,放料酒,酱油,醋。
第5步、加入热水,放白糖。大火烧鱼。
第6步、将鱼烧熟入味,收浓汤汁即可。
第7步、辣烧黄金鲽鱼。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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