来源: 时间:2023-02-08 18:31:25
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材料:黄金鲳鱼1条,葱、姜、蒜瓣,料酒,酱油,陈醋,白糖,食盐,植物油。
具体步骤如下:
1.把黄金鲳鱼洗净摘好,在鱼背上打花刀,好让鱼更好的入味;
2.热锅冷油,待油温升高,放入黄金鲳鱼煎至两面金黄;
3.把煎好的鱼先盛出来放入盘内备用,锅内留少许油,爆香葱、姜,再把鱼放入锅中,加入适量料酒、陈醋、酱油、1汤匙白糖,再加入适量清水;
4.盖上锅盖,大火煮开后加入蒜瓣5个、少许食盐,转中火继续炖10分钟即可出锅咯!
红烧鲳鱼简单易学,营养美味,欢迎大家都在家里尝试一下哦!
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