来源： 时间：2023-01-24 17:34:00
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辽宁省建昌县谷杖子乡系乾隆元年谷姓来此定居，盛产谷子，加工小米誉为“黄金米”为清朝宫中贡品。
小米的营养价值很高，含蛋白质9.2～14.7%，脂肪3.0～4.6%及维生素.
1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米可起到催眠、保健、美容的作用。小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。。
小米的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效。
据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌。小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
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