来源： 时间：2023-01-22 10:17:01
中金网今日介绍"黄金鲽鱼的营养价值(金鲳鱼的功效和作用)"，希望小金从网上整理的黄金鲽鱼的营养价值(金鲳鱼的功效和作用)对您帮助。
双11大家败家了吗？估计大多数人都忙着在上面抢衣服、抢日常用品吧，而对于我这种爱美食的人来说，抢点生鲜食材最重要。这不，这条黄金鲽鱼就是在网上买的，今天就拿出来一条来清蒸。黄金鲽鱼,因它身上的鱼鳍是金黄色而得名,又叫做黄金比目鱼，它身体小巧，鱼鳞微小，身体扁平，它生长在深海中，肉质也更鲜嫩，被污染少吃得更健康。
黄金鲽鱼不仅营养价值高，富含高蛋白质、很多维生素、微量元素等营养成分，而脂肪含量较少，还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。这黄金鲽鱼非常适合正在长身体的小孩多吃，能促进骨骼的发育，为身体提供更充足的营养；老人年纪大，常吃鲽鱼能够补充维生素D，给身体提供所需的钙，防止骨质疏松症。
我家吃鱼喜欢味道清淡一点，因此最爱做鱼的方法，就是清蒸，清蒸最能体现碟鱼的原汁原味。采取清蒸的做法，吃起来不油腻，而且让鱼鲜嫩的肉感得到很好的呈现。这道蒸菜做法简单，黄金鲽鱼的原有鲜甜风味，只需少许配料加上清蒸五分钟后，味道更鲜美卖相更是精致诱人。清蒸的味道比较淡一点，没有那么的辛辣，比较适合老人和儿童食用，非常值得一试哦
【清蒸黄金鲽鱼】
原料：黄金鲽鱼1条葱姜蒜1小蝶红椒1个花椒1小勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.黄金鲽鱼加入少许盐和料酒、姜片等拌均匀腌制一下；3.将腌制的姜片垫入底部，再将黄金鲽鱼放在上面；4.烧锅开水，将准备好的鱼放入锅中蒸；5.大火蒸五分钟即可，拿出来滗去水；6.在蒸好的黄金鲽鱼铺上大葱末、红椒、小葱末和蒸鱼豉油；7.锅中烧热花椒油；8.将烧热的花椒油浇淋在姜葱蒜等调味料上即可。
9.端上桌了。
小贴士：1.黄金鲽鱼加入点盐、料酒和姜片，腌制一下；2.这黄金鲽鱼很薄，只需蒸上五分钟即可；3.鱼蒸好后滗去里面的水，浇淋上蒸鱼豉油，放上葱姜蒜末，再用热花椒油浇淋一下。
今日中金网关于黄金鲽鱼的营养价值(金鲳鱼的功效和作用)的介绍就到此。
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