来源： 时间：2023-01-10 10:17:00
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黄金大洋芋
黄金大洋芋，如图可看出，需要的材料有（洋芋，火腿片，葱花，芝麻，辣椒截，猪皮几小块）。
第一步：首先先我们的洋芋用滚刀的方法给切出来，也可以用菜刀的后尖翘下来（看下图做法），我们把备好的火腿切成薄片，葱花也切好。白芝麻得用小火焙出来（为了能吃到芝麻的香味），辣椒截得用油炒出来（炒过的更能感觉到辣椒的香味）
第二步：我们把洋芋放在装有油的高压锅里压出来，记住时间不能太长，不然洋芋压过了就不行，（这里注意这个油得用大豆油和一点猪油，再加上几块猪皮，当然猪皮得切小点，这样容易入味和美观）。
第三步：我们把压好的洋芋控出来油，重新用干净的油把我们的洋芋炸，炸到金黄的状态，这样才美观，看上去有食欲。接着把切好的火腿片放入锅中炸一下，捞出，再把辣椒截过一下油让它重出香味，最后安顺序装盘，（黄金大洋芋，火腿片，葱花，辣椒截，芝麻即可）。
这道菜好吃，最大的不好就是有点浪费油，但是我们做好的洋芋油可以多次利用的，所以我们可以经常做，好的，那我们这期就就到此结束，关注我，下期更精彩，更好学，更好吃！
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