来源： 时间：2022-12-03 15:40:04
中金网今日介绍"黄金糖浆是什么意思(黄金糖浆是干什么用的)"，希望小金从网上整理的黄金糖浆是什么意思(黄金糖浆是干什么用的)对您帮助。
月饼之—熬黄金糖浆
做广式月饼糖浆是少不了的，那么就从熬糖浆开始吧！
原料：砂糖、柠檬汁、水。
做法步骤：
第1步、白砂糖、水、柠檬汁或纯米白醋倒入不锈钢厚底锅
第2步、中小火加热搅拌糖完全融化
第3步、等到烧沸腾起泡泡倒入柠檬汁或纯米白醋
第4步、开小火慢慢熬煮，这个时候不能再搅拌，煮一会糖汁会有少量溅在锅壁，用刷子蘸取少量的水刷锅壁，这个步骤很关键，不能偷懒
第5步、慢慢熬煮颜色会变成浅黄色
第6步、熬煮了约一小时基本好了，颜色变成金黄色，放凉
第7步、取一小勺滴入盘中有圆珠型落下，最后有圆珠回弹大功告成
第8步、装入密封瓶静至一天后就可以做月饼了
小贴士：
刷锅壁是熬糖的关键所在，加入柠檬汁或纯米白醋后不能再搅拌
来自美食天下心美食的作品。
今日中金网关于黄金糖浆是什么意思(黄金糖浆是干什么用的)的介绍就到此。
声明：文章仅代表原作者观点，不代表本站立场；如有侵权、违规，可直接反馈本站，我们将会作修改或删除处理。
相关推荐
猜你喜欢
