来源： 时间：2022-11-27 14:24:29
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我生活中农场是座具有浓郁异域特征的民俗风情园。自20世纪60年代以来，这个小小的华侨农场陆续安置了来自印尼、越南、柬埔寨、泰国、缅甸、新加坡、马来西亚、菲律宾等八个国家的5000多名归侨，他们带来了异国的风情舞蹈、南洋美食、斑斓服饰、风土人情，以及有别于本土的人体、语言等特征，对于研究东南亚国家的民俗文化，领略异国风情具有重要的意义。特别是农场里特色的美食糕点，今天我来分享农场好吃糕点有哪些。
第一种印尼九层糕，它是侨美食中经典的早点之一。因为一般由九层构成，所以取名为九层糕。其颜色组成少则2种，多则9种。常规一般是由三种不同的颜色的浆料去蒸的，它的主要原料是木薯淀粉、粘米粉、椰浆、白糖，混合成浆料等，基本做法就是一层层蒸上去。
第二种印尼千层糕，千层糕是荷兰人利用当地香料配制而成的。他们在二十世纪中期离开印尼，留给了印尼千层糕的秘方和传统手艺。千层糕的美味是人类的知识、手艺和传统文化的组合成果。制作千层糕不但要有手艺，而且还要有坚韧心，烤制时间比较长。
第三种烤饼主要是鸡蛋、面粉、白糖、食用油，无任何添加剂，纯手工制作的烤饼。用专门饼干模具印条横。
第四种黄金糕，它也是娘惹糕的一种，黄金糕本名叫蜂窝糕，发源于南洋。此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品呈蜂窝状，所以叫蜂窝糕，又因为切片后呈鱼翅丝状，又叫鱼翅糕。该糕点之所以在百糕之中能称作黄金糕，是因为该糕的工艺和发酵以及烘烤要求非常高。
第五种印尼粽子，印尼粽子，印尼话叫布录绑干，是印尼的传统美食。福建有好多市区都有华侨农场，这粽子是印尼的特色美食。食材：糯米、猪肉碎、红葱头、香菇、调料：蚝油、生抽、花生油、红葱头、白糖、胡椒粉、盐、咸鱼丝、芭蕉叶。
农场里这些美食糕点都好好吃，真的是唯美食不可辜负。
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