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黄金土豆丝饼(黄金土豆丝饼商用专用锅)

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黄金土豆丝饼(黄金土豆丝饼商用专用锅)

已经有一年多的时间没探店脊骨锅了,好吃的有名气的就那么几家,终于,在西塔附近开了家新店,小兔来尝尝。

进店环境蛮好的,小姑娘热情招待。吃韩餐的程序走一波,白水+小菜,一会这个泡菜萝卜的汁儿还可以加在锅底炒饭里。

●脊骨土豆汤●

我俩吃的是小锅,4块超大脊骨,还有粉丝、金针菇、苏子叶、鲜蘑、年糕等。

一定不要先吃土豆,让它慢慢咕嘟,越到最后越入味儿,现在吃时机还不成熟!

大脊骨,不用怎么啃,用筷子轻轻一掰,脱骨的肉,分开的骨头,轻轻松松解决掉,蘸他们家这个秘制酱汁,咸香不腻。

如果有的脊骨肉发柴,不要着急,把它拆成小块,留着一会锅底炒饭用。

一边咕嘟一边啃脊骨,差不多20分钟以后,年糕超软超嫩,苏子叶达到最佳状态,鲜蘑也吸满汤汁,可以大快朵颐啦!

最后喊阿姨可以炒饭啦!先把多余的汤盛到大碗里,剩一点点汁,加入辣白菜米饭翻炒,再倒苏子叶碎香葱碎和海苔,翻炒均匀后摊平,等底部形成锅巴时,关火开造。

看着有食欲不?实际上吃着也超赞!阿姨说,可以把萝卜泡菜的汁沿着锅边倒进去,再吃又是另一种滋味。

●黄金土豆丝饼●

前段时间在延边小馆吃的土豆饼是土豆泥制作的,非常柔软,而这个则是土豆丝制作的,里面糯糯的,外面那一圈有些焦的部位最好吃,微脆的口感。

团购里还有果蔬沙拉和凉菜,都是解腻的。

●小兔算账●

脊骨土豆汤锅(小)68元

拌花菜15元

黄金土豆丝饼18元

超好吃蔬果沙拉18元

秘制脊骨锅蘸料2份4元

美味鲜族小菜0元

团购价85元

+锅底炒饭15元

总消费:100元

用餐人数:2人

营业时间:10:00-14:30;17:00-21:30

探店日期:2021年8月28日

《真利味脊骨汤》地址:安图北街2号9门

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